今日のブログは(*^^)v

▶ 秋田店：片倉景子

雫石店で作ったお月見だんご、美味しそうでしたね〜♪

秋田店でも“まんまる”繋がりで「米粉ベビーカステラづくり」を楽しみました！

安心な材料で、簡単に、親子で一緒に作れるおやつとしておすすめなのが、今回みんなで作った「米粉ベビーカステラ」です。

身近な材料を混ぜて焼くだけなので、たこ焼き器があればいつでも手軽に作れます！

【材料（約10〜15個分）】
米粉：100g
卵：1個
砂糖：25〜30g
水：60ml
ベーキングパウダー：4g（小さじ1）

【作り方】
1. ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ合わせます。

2. 水を加えてさらに混ぜ、米粉とベーキングパウダーを加えてダマがなくなるまでよく混ぜ合わせます。

3. 熱したたこ焼き器に生地を流し込みます。
※具材を入れる場合は、生地を流して早めに入れると中までしっかり沈んでキレイに包めます。

4. キツネ色になるまでコロコロと転がしながら焼いたら完成です！

今回は、アレンジを加えて4種類の味を楽しみました！

⚪︎ プレーン
⚪︎ さつまいも入り
⚪︎ あんこ入り
⚪︎ バナナ入り

今回は大豆アレルギーのある2歳のお子さんも参加してくれたため、豆乳を使わずに「水」で作るレシピに変更して作ってみました。
結果は豆乳なしでも外はサクッ、中はふんわりの美味しいベビーカステラが完成！
水だけでも十分美味しく作れるんですね。
出来上がったベビーカステラをパクパクと食べてくれる姿が本当に可愛くて、見ているこちらまで幸せな気持ちに包まれました♡

こうしてみんなで出来たてを囲んで食べるおやつタイムは、心までまぁるくなるような温かいひとときだなと感じました。

何を食べるかも大事ですが、誰と食べるか、も大事ですね！

10月は行楽の季節、ドライブを楽しみながら、いつもと違った支店のワークショップに行ってみるのもおすすめです(^_-)
みなさんとお会いできるのを心から楽しみにしています！