今週のブログは(*^^)v

▶ 花巻店：川村節子店長

今年の猛暑にくじけることなくずっと元気だった道端の猫じゃらしが、今はすっかり秋色に姿を変えて風にユラユラ揺れています。
今朝、ふと目がいって、あまりに可愛く思わず写メを撮りました。
素敵なお花も好きだけど、私は何故かこの素朴な猫じゃらしが大好きだなぁ。

あ、ホントの名前はエノコログサっていいますね！
エノコログサ、、、
エノコログサってどんな草だっけ？
ふと思って、さっきちょっとググってみました。

エノコログサは粟（あわ）の原種とのこと。穂から実を取り出して炒ったりすれば食べられるとも書いてありました。
食べられる？？
そうと知ったら実践で、
早速道端からとってきて手でモミモミしてみたら、あら、以外に簡単に収穫できるではありませんか。
そしてかじってみたら、、、
うん！
たしかに雑穀。
微妙にアクがあるような感じがしたけど、炒ったら結構イケるかも。
一つ勉強になりました。

こんな豆知識が楽しい私です。
いつかホントに我が家の食卓に並んだりして…笑

そして食べ物繋がり(？)でもう一つ。

リンゴが美味しい時期ですね。
昨年は、旬の時期以外でも美味しくリンゴを食べたいなーと、リンゴチップスの備蓄計画を立てていました。
クズりんご買って、皮剥いて、スライスして乾燥…。乾燥剤入れて袋詰め。。。
作ってみると、なんか市販のリンゴチップスより美味しい感じ。こりゃいいなぁと作り始めてみたのですが、、
好評につき、作るスピードが家族の消費に追いつかず、、
備蓄計画はあっけなく頓挫したという昨年でした。

今年は備蓄はあきらめ、消費目的で作ります。
そろそろお安くリンゴが手にはいる季節。
気合いれるぞ〜！

そして今年は自分や家族だけでなく、お店に来てくださるお客さまにも食べてもらいたいなぁ。
自家製リンゴチップスつまみながら、みんなでワイワイ♪
なんかいいと思いませんか？
考えているだけで楽しくなってきました。
ちょっと計画立ててみようかな〜と一人ソワソワしています。

そんな感じで、、、
今日はとりとめもない食べ物の話でした(⁠^⁠^⁠)