今週のブログは(≧▽≦)

▶ 湯沢支店：佐藤恵津子店長

今月は傾聴ボランティアのコーヒーサロンでスタート。

いつものサロンを飛び出して、山間の元豪農の館で、今は美術館にもなっているところでの出張サロン。

農家のお母さんたちが始めた農家キッチンもあり(通常は土日だけ)、特別にお願いしてメンバーでランチを予約。午後からのサロンに、午前中に荷物を積み込み出発。

農家キッチンの名前は『あるもんで』ですって。その名の通り、畑で採れた野菜や山菜など身近な食材の「有るもの」でこしらえた品々。写真の他に、菊、さつまいも、アケビの天ぷらに、いちじくの甘露煮と紅茶(通常はコーヒー)。食べきれないほどのご馳走が並んでおりました。

どれも優しいお袋の味。勿体ないのでがんばって完食しました。お腹は一杯。それでも数時間で消化されるのは、身体に優しい食事なんだと納得。

食事について関心がある今日この頃。すごく参考になったランチでした。後日、我が家に有るもので数品作ってみました。まだまだですが、楽しみながら料理のレパートリーを増やしていこうと思います。

食欲の秋～隣は何をする人ぞ～