今日のブログは(*^^)v

▶ 秋田店：片倉景子

みなさん、おやつはどんな物を食べていますか？
普段はおやつを食べない、という方もいらっしゃるかもしれませんが、ちょっと一息つくとき、無性に甘いものが食べたくなったりしますよね〜。
そんな時、なるべくなら身体に優しいものを選びたい！
特にお子さんを持つお母さんにとっては、ふだんのおやつは気になるところですね。
「できるだけ安心で、栄養になるものを食べさせてあげたい！」
そう思いつつも、毎日の忙しさの中で手作りするのはハードルが高い…(^◇^;)
そこでおすすめなのが、今回ご紹介する「ごまおこし」です！
なんと材料はごまと本みりんの2つだけ。
簡単にできて栄養たっぷり、安心して食べられるおやつになっています。

材料（作りやすい分量）
ごま（白でも黒でもOK）：50g
本みりん：50g

ごまと本みりんは同じ量を使います。
今回は白ごまで作りました。

1. みりんを煮詰める
フライパンに本みりんを入れて火にかけます。水分を飛ばすように煮詰め、泡が大きくなってきれいな茶色になるまでじっくり熱します。

2. ごまを混ぜ合わせる
煮詰まったみりんの中にゴマを一気に入り、全体が馴染むように混ぜ合わせます。

作っている途中、みりんの変化にごまが合わさる様子を見て、参加者さんから「わぁー！」「すごい！」と楽しそうな歓声が♪
お部屋全体がとっても良いエネルギーに包まれました( ＾∀＾)

3. 伸ばす
クッキングシートに広げ、めん棒を使ってお好みの薄さにギューッと伸ばします。

4. 冷やして完成！
しっかり冷えて固まったら、手でお好みの大きさに割って（または包丁で切って）完成です！

ごまは古くから「不老長寿の薬膳食材」として重宝され、白ごま、黒ごまの働きにもそれぞれの特徴があります。

【白ごま】
・体に潤いを補う
・体の余分なほてりを冷ます
カサつきが気になる方や、手足のほてり、便秘がちな方におすすめです。

【黒ごま】
・ポリフェノールによる抗酸化・若返り効果
・カルシウムは白ごまの約2倍！
エイジングケアや、成長期のお子さまの骨のサポートにピッタリです。

どちらも共通して、コレステロール減少・抗高血圧・老化予防・便秘解消・貧血予防・アルコール分解補助など、うれしい効果がいっぱい！！

白ごまで作るか、黒ごまで作るか、それともミックスにするか……！
その日の体調や気分に合わせて選ぶのも楽しいですね。
「ちょっとお腹がすいたな」という時の身体にやさしいお供に、ぜひつくってみてくださいね♪